おはようございます。株式会社プレミアバンクの岩谷です。 【5月29日(月) マーケットニュース】 今、モデルのミランダ・カーさんやテニスのノバク・ジョコビッチ選手らの影響により、「グルテンフリー」というワードが健康や美容に感心の高い人々の間で話題となっています。 「グルテンフリー」とは、小麦粉などに含まれるグルテンをとらない食事療法のことです。そこで、小麦粉の変わりに米粉を使用することで米粉の需要が高まっているそうです...