銀座で堪能、松茸三昧

【9月26日(火) 今日のマーケットニュース】
秋の味覚で高級食材といえば今も昔も松茸。その松茸を思う存分堪能したいと願う方は少なくないのではないでしょうか。そのような方々の想いを叶えるお店が間もなくオープンします。

お店の名前は「松茸屋 銀座 魚松」(以下、魚松)。今月29日(金)に東京・銀座にオープンします。飲食店が数多犇めく銀座ですが、意外にも松茸料理専門店はこれまで1つもありませんでした。秋になると料亭などで松茸を使った料理が出てくることは珍しくありませんが、年間を通じて松茸料理が食べられる専門店は魚松が初めてとなります。
 
「松茸は季節限定でしか頂けないのでは」と感じられた方も多いと思いますが、
魚松ではその時期に一番おいしい松茸を国内外から仕入れて、春夏秋冬季節を問わず1年中おいしい松茸を楽しんで頂けます。

国内外からの仕入れということですが2015年の統計によると国内の産地トップ3は1位が長野県、2位が岩手県、3位が和歌山県。海外からの輸入は2014年の統計で1位が中国、2位がアメリカ、3位がトルコでした。アメリカやトルコから松茸が輸入されているのは意外でした。

最後に魚松ではオープン記念として9月29日から10月15日までの17日間限定で、お食事された方全員にお土産として松茸をプレゼントするそうです。食欲の秋ですのでこの機会に魚松で松茸を心行くまで楽しまれてはいかがでしょうか。

松茸屋 銀座 魚松​
東京都中央区銀座7丁目15-7
ご予約:03-3541-1599

​【アクセス】
日比谷線・都営浅草線
「東銀座駅」より徒歩5分
都営大江戸線
「築地市場駅」より徒歩5分

執筆者:コンサルティング事業部 荻原文勝

●日経平均株価:20,340.29 -57.29 (26日 9:11)
●NYダウ:22,296.09 -53.50(25日 終値)
●米ドル/円:111.75 ユーロ/円:132.46 (26日8:36)


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